Вопросы и ответы

Какой выбрать кофе для кофемашины дома?

• Самое важное свежесть обжарки. Ищите на упаковке дату обжарки (желательно, чтобы с момента обжарки прошло не больше 1-2 месяцев) и желательно, чтобы упаковка была с клапаном для дегазации. Мы обжариваем небольшими партиями непосредственно перед фасовкой, чтобы каждая порция для вашей машины была максимально ароматной.

• Обжарка кофе. Темная обжарка или «под эспрессо»  для любителей классического итальянского кофе. Такая обжарка больше подходит для молочных напитков и будет горчить в черном кофе. Темная или светлая обжарка не влияет на пенку или крепость кофе, темный цвет может производить впечатление более крепкого напитка, но исследования подтверждают, что в кофе средней обжарки кофеина не меньше.

• Состав смеси и страна происхождения. Они определяют вкусовой профиль. Арабика 100% из Бразилии подарит вам насыщенную плотность, горьковато-шоколадные, ореховые оттенки с долгим послевкусием, кофе из Африки, например, Эфиопия, раскроет нежную кислотность, цветочные и фруктовые ноты. Наш совет: начните с небольшой упаковки, чтобы познакомиться со вкусом.

Какой кофе подойдет для офиса?

В офисе, как правило, сотрудники с самыми разными предпочтениями во вкусах, поэтому рекомендуем выбирать сорта универсально подходящие для приготовления капучино и американо, не ярко кислотные, с выраженными шоколадными оттенками. Наиболее популярны для офиса смеси на бразильских сортов арабики.

Как быстро приготовить кофе дома без кофемашины?

• Для экспресс приготовления вкусного кофе есть простые способы, такие как воронка и дрип-пакеты.

• Дрип-пакеты не требуют навыков заваривания, нужна только чашка и горячая вода. Кофе и пакет уже есть в наборе.

• Для заваривания воронки нужны специальные фильтры-воронки и подходящая посуда для этих фильтров.

Как выбрать хороший кофе, чтобы нравился всей семье?

Искать кофе для всей семьи — это как найти общий любимый фильм: волшебно и объединяюще! Начните с золотой середины — сбалансированной смеси средней обжарки. Она подарит и насыщенность, и мягкость, без резких граней. Купите небольшую упаковку или ассорти разных вкусов и устройте домашнюю дегустацию — пусть каждый попробует и скажет свое мнение. Часто самый семейный кофе — не самый дорогой, а тот, чей аромат собирает всех вместе на кухне.